Красивая кухня, на которой неудобно работать, — самая частая неудача ремонта, и решается она почти всегда на этапе проекта, а не на стройке. Мебельщик соберёт ровно то, что утвердили; если расстояние между мойкой и плитой выбрано неверно, оно останется неверным двадцать лет.
Пять планировок
- В одну линию. Для узкого помещения. Эффективна примерно до 360 см — дальше приходится слишком много ходить.
- Две параллельные линии. Очень эффективна, требует 110–120 см между ними, чтобы открывались противоположные ящики.
- Г-образная. Самая распространённая, и заслуженно. Использует угол, оставляет место для стола.
- П-образная. Больше всего хранения и рабочей поверхности. Нужна комната шириной от 240 см.
- С островом. Красиво и требовательно: нужно минимум 100 см прохода вокруг, 120 — если за ним ещё и едят.
Рабочий треугольник
Холодильник, мойка и плита — три точки, между которыми ходят десятки раз в день. Классическое правило: сумма трёх сторон должна быть от 400 до 650 см — меньше тесно, больше утомительно.
Не менее важно: ни одну из сторон не должен пересекать транзит. Остров, отделяющий мойку от плиты так, что его приходится обходить, — типичная ошибка дорогих кухонь.
Размеры, которые нельзя упустить
- Высота столешницы — 90–92 см стандарт. При росте выше 180 см стоит рассмотреть 95.
- Глубина нижних шкафов — 60 см, включая свес столешницы 2 см.
- От столешницы до верхних шкафов — 55–65 см.
- Проход — минимум 100 см, 120 если работают вдвоём.
- Непрерывная рабочая поверхность — минимум 60 см между мойкой и плитой, лучше 90.
- Место для постановки у плиты и напротив холодильника — минимум 40 см.
Электрика — до мебели
Это забываемая позиция и единственная, которую нельзя добавить после монтажа кухни. На чертеже нужно отметить: розетки встраиваемой техники, минимум четыре розетки над столешницей, вывод для духовки и варочной панели, точку для вытяжки, рабочую подсветку под верхними шкафами и розетки для техники, постоянно стоящей на столешнице. См. проектирование электрики и проектирование освещения.
Хранение — по использованию, а не по объёму
- Ящики вместо дверей внизу. Решение, которое сильнее всего улучшает повседневное использование.
- То, чем пользуются ежедневно, — между коленом и плечом. Выше и ниже — редкое.
- Угол. Без механизма это мёртвый объём.
- Высокая колонна даёт больше полезного хранения, чем ряд верхних шкафов той же ширины.
См. встроенная мебель.
Вентиляция
Вытяжка с выводом наружу лучше рециркуляции с угольным фильтром, а на открытой кухне она практически обязательна. Трассу воздуховода нужно продумать заранее — она идёт в потолке или в гипсокартоне. См. открытая кухня.
Частые вопросы
Когда чертёж считается окончательным?
До начала работ электрика и тем более до производства. Изменение после утверждения — это деньги и дни.
Остров или стол?
Если вокруг остаётся меньше 100 см — стол. Тесный остров отнимает больше, чем добавляет.
Сколько нужно верхних шкафов?
Меньше, чем принято считать, если есть колонны. Многие кухни выигрывают от отказа от верхних шкафов на одной стене.
Как мы работаем
Мы проектируем кухню по размерам, снятым на объекте, включая разметку электрики, до того как цех получит файл. См. ремонт кухни и стоимость кухни. Связаться с нами.